Gasztronómiai programok

Bográcsozás

Közös főzés előkészített nyersanyagokkal, személyzettel, vagy személyzet nélkül.

Minimum 10 fő esetén. A tűzhöz szükséges fa külön fizetendő, melynek ára 3.000 Ft/mázsa.

2.500 Ft/főtől

Nyársalás

Szalonnasütés, előkészített nyersanyagokkal, személyzet nélkül.

Szalonnát sütni jó. Szalonnát sütni barátokkal/munkatársakkal nagyon jó. Szalonnát sütni barátokkal esténként, csillagos ég alatt isteni jó. Tűzrakóhelyünk a hatalmas parkunk végében erre tökéletes helyszínnek bizonyul. (A tűzhöz szükséges fa külön fizetendő, melynek ára 3.000 Ft/mázsa.)
1.500 Ft/főtől

Grillezés

Előkészített nyersanyagokkal, személyzettel. Minimum 20 fő esetén.

Mintamenü: pácolt sertésflekken, csípős csirkecomb falatok, borítékban sült harcsafilé kakukkfűvel, citrommal, grillezett kolbászok, baconos, vajas burgonya, grillezett zöldségek, saláták dresszinggekkel.

5.500 Ft/főtől

Borkóstoló

A Mátrában csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen!

Borkóstoló 4 -féle borból 2.600 Ft/főtől

Borkóstoló 5 -féle borból 3.300 Ft/főtől

Borkóstoló 6 -féle borból 3.900 Ft/főtől

Sonkakóstoló

Sonka, szalámi és szalonna kóstoló 2.700 Ft/főtől

Nehéz lenne ellenállni a bükki levegőn érlelt hústermékeknek, melyeket szabadtartásban nevelkedő hússertés és mangalica „részeiből” állítanak elő. Ugye milyen jól hangzik? Paprikás szalámi, mangalica szalámi, táblásitott sonka, frikando, culatello, mangalica szalonna, csípős és csemege kolbász...és így tovább.

Sajtkóstoló

Sajtkóstoló 3 -féle sajtból 1.900 Ft/főtől
Sajtkóstoló 5 -féle sajtból 3.200 Ft/főtől

A Bükk déli legelőit meghatározó, gyógynövényeket is tartalmazó lankáin termő füveket legelő tehenek és kecskék friss tejéből készítik a kézműves sajtokat. A termékeink kizárólag természetes alapanyagokból és fűszerekből készülnek, tartósítót és egyéb adalékanyagokat nem tartalmaznak. A sajtok különleges ízét a vidéki élet és a természet szeretete adja.